Equipo de café esencial

INeedCoffee ha estado siguiendo la pista de los mejores equipos de café, ya que estuvo en línea por primera vez en abril de 1999. Esta lista de equipos de café esenciales siempre se está actualizando. Marque esta página para referencia futura y gracias por su apoyo.

Cafeteras “Pour Over”
Cafeteras automáticas
Cafeteras frías
Cafeteras tradicionales y de vacío
Hervidores eléctricos
Molinos de café
Máquinas de espresso
Otros equipos de café (balanzas, filtros)

Para la mayoría de los equipos enumerados en esta página, tenemos tutoriales, que se pueden encontrar en nuestra Coffee Brewing Guide.

Cafeteras “Pour Over”

Para todos los métodos de “Pour Over”, usted necesitará una caldera para calentar el agua.

#1 AeroPress Coffee and Espresso Maker

Creemos que el AeroPress es absolutamente el mejor equipo de café que puede poseer. Hay innumerables maneras de hacer café con este simple equipo y tenemos dos tutoriales para guiarle.

Aeropress Coffee and Espresso Maker (Amazon USA, Amazon España)

#2 Bonavita Dripper or The Clever Dripper

Ambas cafeteras son opciones excepcionales y son ideales para alguien que quiere la riqueza de una French Press, pero con un sabor final más limpio. Usan un filtro de papel.

Bonavita Coffee Dripper (Amazon USA, Amazon España)

Clever Coffee Dripper (Amazon USA, Amazon España)

#3 The Chemex

Asegúrese de obtener los filtros apropiados para esta cafetera clásica.

Chemex Coffeemaker (Amazon USA, Amazon España)

#4 Eva Solo (Cafe Solo)

Piense en el Eva Solo como una French Press al revés solamente con un filtro más fino. Hace un café muy rico con un sabor más dulce que la French Press.

Eva Solo (Amazon USA, Amazon España)

#5 French Press

Hay numerosas opciones cuando se trata de la French Press. Consulte nuestro artículo Buying a French Press – Picking the Right One para obtener asesoramiento detallado.

Bodum Brazil French Press (Amazon USA, Amazon España)

#6 Kalita Wave Dripper

El Kalita Wave Dripper es una cafetera de “Pour Over” que utiliza un diseño plano en la parte inferior para una extracción más uniforme. Asegúrese de comprar los filtros especiales si usted recibe esta cafetera.

Kalita Wave Dripper (Amazon USA, Amazon España)

Cafeteras automáticas

Las cafeteras de café automáticas son perfectas cuando usted quiere que la cafetera haga todo el trabajo. También pueden a hacer grandes cantidades de café.

#1 Bonavita Carafe Coffee Brewer

Esta es una cafetera de goteo increíble. Se cuela a la temperatura adecuada y la jarra mantiene el café caliente durante muchas horas.

Bonavita Carafe Coffee Brewer (Amazon USA, Amazon España)

#2 Technivorm Moccamaster

Este es Rolls-Royce de las cafeteras automáticas.

Moccamaster Coffee Brewer with Thermal Carafe (Amazon USA, Amazon España)

Cafeteras frías

Ha habido mucha innovación en el diseño de cafeteras frías en los últimos años.

#1 Primula Travel Bottle Cold Brew Coffee Maker

This is the perfect grab-and-go solution to cold brew coffee.

Primula Brew Travel Bottle Cold Brew Coffee Maker (Amazon USA, Amazon España)

Cafeteras tradicionales y de vacío

Aquí están algunas cafeteras que no encajan en las otras categorías.

#1 Yama Glass Stovetop Coffee Siphon

Yama hace una cafetera de vacío asequible.

Yama Glass Coffee Siphon (Amazon USA, Amazon España)

#2 Ibrik (Turkish / Greece Stovetop Coffee Pot)

Un Ibrik se utiliza para hacer el café en un estilo que es popular en Turquía y Grecia.

Turkish Ibrik (Amazon USA, Amazon España)

#3 Stovetop Espresso Maker

Bialetti Moka Express Espresso Maker, 6 Cup (Amazon USA, Amazon España)

Hervidores eléctricos

Un hervidor eléctrico es una parte esencial de hacer café.

#1 Bonavita Electric Kettle, Gooseneck Variable Temperature

Un hervidor eléctrico controlado por temperatura con un punto de cuello de cisne hace que sea perfecto para “Pour Over” y todo tipo de té. Lo debe tener.

Bonavita Electric Kettle (Amazon USA, Amazon España)

Molinos de café

Moler café en casa es esencial para un excelente café. A continuación se muestran tres opciones en diferentes escalas de precio del menos costoso al más costoso.

#1 Baratza Encore – Conical Burr Coffee Grinder

Si usted está buscando el mejor molino de café asequible, ese sería el Baratza Encore.

Baratza Encore Coffee Grinder (Amazon USA, Amazon España)

#2 Baratza Virtuoso – Conical Burr Coffee Grinder

El Virtuoso es el modelo actualizado al Encore. Esta mejor construido y debe durar más tiempo. Esta es el molino que veo que la mayoría de las tiendas de café en Seattle recomiendan a sus clientes. Hará un mejor trabajo que los molinos más baratos y durará más tiempo también.

Baratza Virtuoso Coffee Grinder (Amazon USA, Amazon España)

#3 Rancilio Rocky Espresso Coffee Grinder

Esto molino hace un trabajo excelente con el espresso. Soy dueño del “Doserless” y mi amigo tiene el “Doser”. Ambos son excelentes. Si usted sólo lo utiliza para el espresso y usted no planea cambiar de mezclas con frecuencia, el “Doser” podría ser para usted. Utilizo mi molino para otras cosas además del espresso, así que conseguí el “Doserless”. El mío todavía funciona perfectamente 10 años después de la compra.

Rancilio Rocky Espresso Coffee Grinder (Amazon USA, Amazon España)

Máquinas de espresso

A primera vista, las máquinas de espresso pueden parecer caras, pero se pagan por sí mismas bastante rápido con el dinero que ahorras en cafés.

#1 Rancilio Silvia

Rancilio Silvia Espresso Machine (Amazon USA, Amazon España)

Otros equipos de café (balanzas, filtros)

La sección final es para nuestras herramientas de apoyo.

#1 Hario Coffee Drip Scale/Timer

Muchos de los tutoriales en INeedCoffee utilizan gramos como unidad de medida. Nos gusta utilizar gramos porque medir por volumen es menos preciso con el café ya que los granos de café tostados se expanden y pierden peso. Hario hace una escala popular, sin embargo, para la mayoría de las escalas decentes de cocina el gramo es muy útil.