Sin da aprile 1999, INeedCoffee si e’ sempre tenuto aggiornato sulle migliori attrezzature per la preparazione del caffè. La lista degli accessori essenziali viene continuamente aggiornata. Grazie per il tuo interesse e non dimenticare di salvare questa pagina per i tuoi futuri acquisti!
- “Pour Over” Coffee Brewers
- Coffee Brewers Automatici
- Coffee Brewers a freddo
- Coffee Brewers tradizionali e sottovuoto
- Bollitori elettrici
- Macinacaffè
- Macchine per caffè espresso
- Altri accessori per la preparazione del caffè (scale, filtri)
Per la maggior parte delle attrezzature elencate in questa pagina,forniamo dei tutorials che potrete trovare nella nostra guida Coffee Brewing Guide.
Pour Over Coffee Brewers
Per tutti i metodi pour over, avrete bisogno di un bollitore per riscaldare l’acqua.
#1 AeroPress Coffee and Espresso Maker
Secondo la nostra esperienza, l’AeroPress e’ il migliore coffee brewer in assoluto, un vero “must have”. Con questo semplice brewer potrete preparare il vostro caffè in vari modi, e troverete anche dei tutorials come guida nella preparazione.
Aeropress Coffee and Espresso Maker (Amazon Italy, Amazon USA)
#2 Bonavita Dripper or The Clever Dripper
Questi due coffee brewers sono entrambi delle ottime opzioni, ideali per qualcuno che vuole la ricchezza di una French press ma piu’ morbidezza al palato. Entrambi utilizzano un filtro di carta.
Bonavita Coffee Dripper (Amazon Italy, Amazon USA)
Clever Coffee Dripper (Amazon Italy, Amazon USA)
#3 The Chemex
Assicuratevi di avere i filtri appropriati per questo classico coffee brewer.
Chemex Coffeemaker (Amazon Italy, Amazon USA)
#4 Eva Solo (Cafe Solo)
Pensate a “Eva Solo” come ad una French press capovolta, solo con un filtro più sofisticato. Prepara un caffè molto ricco con un aroma migliore rispetto ad una French press.
Eva Solo (Amazon Italy, Amazon USA)
#5 French Press
Ci sono numerose opzioni quando si tratta di French press. Guarda il nostro articolo per una guida piu’ dettagliata.
Bodum Brazil French Press (Amazon Italy, Amazon USA)
#6 Kalita Wave Dripper
Il Kalita Wave Dripper è un “pour-over” coffee brewer che utilizza un design a fondo piatto per garantire un’estrazione del caffe più uniforme . Se optate per questa scelta, assicuratevi di acquistare i filtri speciali.
Kalita Wave Dripper (Amazon Italy, Amazon USA)
Coffee Brewers automatici
I coffee brewers automatici sono perfetti se cercate un coffee brewer che faccia un po’ di tutto. Inoltre tendono a produrre un volume maggiore di caffè.
#1 Bonavita Carafe Coffee Brewer
Questo è un drip brewer fantastico. Prepara il caffè alla giusta temperatura e la caraffa e’ in grado di mantenere il caffè caldo per molte ore.
Bonavita Carafe Coffee Brewer (Amazon Italy, Amazon USA)
#2 Technivorm Moccamaster
La Rolls-Royce delle caffettiere automatiche.
Moccamaster Coffee Brewer with Thermal Carafe (Amazon Italy, Amazon USA)
Coffee Brewers a freddo
Negli ultimi anni ci sono state molte innovazioni nel campo della progettazione di attrezzature per la produzione del caffè a freddo.
Cold Brew Coffee Makers (Amazon Italy, Amazon USA)
Coffee Brewers tradizionali e sottovuoto
Qui troverete alcuni esempi di coffee brewers che non rientrano nelle altre categorie.
#1 Yama Glass Stovetop Coffee Siphon
Yama e’ un coffee Brewer sottovuoto economico.
Yama Glass Coffee Siphon (Amazon Italy, Amazon USA)
#2 Ibrik (Turkish / Greece Stovetop Coffee Pot)
L’ibrik e’ l’utensile tipico per la preparazione del caffè in Turchia e Grecia.
Turkish Ibrik (Amazon Italy, Amazon USA)
#3 Stovetop Espresso Maker
Bialetti Moka Express Espresso Maker, 6 Cup (Amazon Italy, Amazon USA)
Bollitori elettrici
Un bollitore elettrico è un elemento essenziale per la preparazione del caffè.
#1 Bonavita Electric Kettle, Gooseneck Variable Temperature
Un bollitore elettrico a temperatura controllata, a collo d’oca, e’ perfetto sia per il “pour over” che per tutti i tipi di tè. Un vero must have!
Bonavita Electric Kettle (Amazon Italy, Amazon USA)
Macinacaffè
La macinazione del caffè è essenziale per ottenere un ottimo caffè, anche a casa. Qui di seguito troverete tre opzioni per budgets diversi, dai meno costosi ai più costosi.
#1 Baratza Encore – Conical Burr Coffee Grinder
Se siete alla ricerca del miglior macinacaffè economico, il Baratza Encore fa al caso vostro. Buttate via il vostro vecchio macinino e compratevi il vostro primo vero macinacaffè.
Baratza Encore Coffee Grinder (Amazon Italy, Amazon USA)
#2 Baratza Virtuoso – Conical Burr Coffee Grinder
Il Virtuoso è il modello piu’ aggiornato rispetto a l’Encore. Ha una struttura migliore ed anche piu’ durevole. Questo è il macinacaffè raccomandato dalla maggior parte dei negozi di caffè di fascia alta a Seattle. Un macinacaffè come questo farà sicuramente un lavoro migliore rispetto a macinacaffè più economici e durera’ anche piu’ a lungo.
Baratza Virtuoso Coffee Grinder (Amazon Italy, Amazon USA)
#3 Rancilio Rocky Espresso Coffee Grinder
Questo macinacaffè fa un lavoro superbo con l’espresso. Io ad esempio possiedo il Doserless , mentre un mio amico ha il Doser. Sono entrambi eccellenti. Se volete utilizzarlo solo per l’espresso e non prevedete di cambiare miscele di frequente, allora il dosatore potrebbe fare al caso vostro. Io uso il mio macinacaffè per altre cose oltre al caffè espresso, per questo ho scelto il Doserless. E dopo 10 anni, funziona ancora perfettamente!
Rancilio Rocky Espresso Coffee Grinder (Amazon Italy, Amazon USA)
Macchine per caffè espresso
A prima vista, le macchine per espresso possono sembrarvi molto costose, ma credetemi, risparmierete molti soldi se considerate quanto spendete per il caffè al bar.
#1 Rancilio Silvia
Rancilio Silvia Espresso Machine (Amazon Italy, Amazon USA)
Altri accessori per la preparazione del caffè (scale, filtri)
La parte finale è per i nostri accessori.
#1 Hario Coffee Drip Scale/Timer
Molti dei tutorials su INeedCoffee utilizzano i grammi come unita’ di misura. Noi preferiamo utilizzare i grammi perché misurare il caffè in unita’ di volume puo’ risultare meno preciso perche’ con la tostatura i chicchi di caffè si espandono e perdono peso. HARIO e’ una bilancia molto utilizzata, ma anche una buona bilancia da cucina a grammi andra’ bene.
Hario Coffee Scale (Amazon Italy, Amazon USA)
#2 Filtri per caffè
filtri per caffè (Amazon Italy, Amazon USA)
Essential Coffee Gear Guides for: